Chopsticks a cultural and culinary history

"Chopsticks have become a quintessential part of the Japanese, Chinese and Korean culinary experience across the globe, with more than one fifth of the world's population using them daily to eat. In this vibrant, highly original account of the history of chopsticks, Q. Edward Wang charts t...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Wang, Q. Edward (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Cambridge u.a. Cambridge Univ. Press 2015
Schlagworte:	Chopsticks > China > Speise > Besteck > Kultur > Geschichte
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