Restaurant revenue management do perceived capacity scarcity and price differences matter?

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	International journal of hospitality management
Weitere Verfasser:	Heo, Cindy Yoonjoung (BerichterstatterIn), Lee, Seoki (BerichterstatterIn), Mattila, Anna (BerichterstatterIn), Hu, Clark (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	2013
Schlagworte:	Restaurant revenue management > Fairness perception > Perceived scarcity > Capacity limitation > Commodity theory > Aufsatz in Zeitschrift
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Titel	Jahr	Band
Special issue: Hospitality in healthcare	2023	volume 112, July (2023)
Special issue: hospitality luminaries issue	2019	volume 76, part b (2019)
Special issue on event studies	2010	29.2010,2
Special issue on hospitality management in China	2008	27.2008,3