Practical food safety : contemporary issues and future directions

Practical food safety contemporary issues and future directions

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Bhat, Rajeev (BerichterstatterIn), Gómez-López, Vicente M. (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Chichester u.a. Wiley Blackwell 2014
Schlagworte:
Food Safety > Food Contamination > œaFood Contamination > œaFood Safety > Lebensmittelüberwachung > Verunreinigung
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:Includes bibliographical references and index
Beschreibung:XXII, 609, [8] S
Ill., graph., Darst
ISBN:9781118474600
978-1-118-47460-0