Chocolate as medicine a quest over the centuries

Chocolate as medicine: an introduction -- Chocolate as medicine: seeking evidence throughout history -- Chocolate and healing in pre-Columbian Mesoamerican culture -- Cacao transported to Europe as medicine -- Expanding chocolate's use as medicine -- Chocolate and nutritional health: industrial...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Wilson, Philip K. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Hurst, W. Jeffrey (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Cambridge, UK RSC Publishing 2012
Schlagworte:	Chocolate > Health aspects > Therapeutic use > Cacao > Schokolade > Ernährung > Gesundheit > Kakao
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!