Russische Küche und kulturelle Identität
Nach sieben Jahrzehnten Sowjetunion sind die Russen in vielen ihrer Essgewohnheiten wieder zu den Traditionen der vorrevolutionären Zeit zurückgekehrt. Die Esskultur, die private wie die der Restaurants, hat wieder einen hohen Stellenwert, Kochbücher und Ratgeber in Fernsehen und Internet haben Konj...
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| Weitere Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | ger |
| Veröffentlicht: |
Potsdam
Universitätsverl.
2013
|
| Schlagworte: |
Aufsatzsammlung
> Russisch
> Literatur
> Nahrungsaufnahme
> Trinken
> Kochen
> Geschichte
> Russland
> Kultur
> Ess- und Trinksitte
> Mahlzeit
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| Online Zugang: | Inhaltsverzeichnis Inhaltstext |
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