Enzymes embedded in barrier coatings for active and intelligent packing - ENZYCOAT II Abschlussbericht ; Bearbeitungszeitraum: 01.03.2008 bis 29.02.2012 = Eingebettete Enzyme für aktive und intelligente Verpackungen

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaft:	Fraunhofer-Institut für Grenzflächen- und Bioverfahrenstechnik (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser:	Weber, Achim (BerichterstatterIn), Walles, Heike (BerichterstatterIn), Thude, Sibylle (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Stuttgart 2012
Schlagworte:	Forschungsbericht > Lebensmittelverpackung > Enzymaktivität > Haltbarkeit > Barriere-Kunststoff > Nanopartikel > Experiment
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