The Oxford handbook of food history

The Oxford handbook of food history

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: Oxford University Press (Verlag)
Weitere Verfasser: Pilcher, Jeffrey (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Oxford, New York, Auckland, Cape Town, Dar es Salaam, Hong Kong Oxford University Press 2012
Schriftenreihe:Oxford handbooks
Schlagworte:
Food > History > Social aspects > Nahrung > Geschichte > Aufsatzsammlung > Lebensmittel
Online Zugang:Book review (H-Net)
Rezension
Inhaltsbeschreibung
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Beschreibung
Beschreibung:Literaturangaben
Hier auch später erschienene, unveränderte Nachdrucke
Beschreibung:xxviii, 508 Seiten
25 cm
ISBN:019972993X
0-19-972993-X
9780190628246
978-0-19-062824-6
9780199729937
978-0-19-972993-7