Handbook of fruits and fruit processing

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Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Weitere Verfasser:	Sinha, Nirmal K. (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Ames, Iowa Wiley-Blackwell 2012
Ausgabe:	2. ed.
Schlagworte:	Food industry and trade > Fruit > Processing > Lebensmittelindustrie > Obstverarbeitung
Online Zugang:	Autorenbiografie Inhaltsverzeichnis Verlagsangaben Cover
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