Improving the nutrition and safety of manufactured foods: the quest for better health? selected papers from the CIFST-AAFC 2010 meeting held in Winnipeg, MB, Canada, May 30 to June 1, 2009

Bibliographische Detailangaben

Körperschaften:	Canadian Institute of Food Science and Technology (VerfasserIn), Kanada Department of Agriculture and Agri-Food (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser:	Aluko, Rotimi (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Amsterdam u.a. Elsevier 2011
Schriftenreihe:	Food research international Special issue 44.2011,8
Schlagworte:	Konferenzschrift
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