Egg chemistry, production and consumption

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Nys, Yves (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Oxford u.a. Woodhead Publ. 2011
Schriftenreihe:	Improving the safety and quality of eggs and egg products Vol. 1 Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition 213
Schlagworte:	Eierproduktion > Eiprodukt
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