Food colloids 2010 on the road from interfaces to consumers ; [... conference "Food Colloids 2010: On the Road from Interfaces to Consumers" held in Granada (Spain) on 21 - 24 March 2010 ... The meeting in Spain was the 13th in this series ...]
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Format: | UnknownFormat |
Sprache: | eng |
Veröffentlicht: |
Amsterdam u.a.
Elsevier
2011
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Schriftenreihe: | Advances in colloid and interface science Special issue
165.2011,1 |
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