Food colloids 2010 on the road from interfaces to consumers ; [... conference "Food Colloids 2010: On the Road from Interfaces to Consumers" held in Granada (Spain) on 21 - 24 March 2010 ... The meeting in Spain was the 13th in this series ...]
Gespeichert in:
| Weitere Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | eng |
| Veröffentlicht: |
Amsterdam u.a.
Elsevier
2011
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| Schriftenreihe: | Advances in colloid and interface science Special issue
165.2011,1 |
| Schlagworte: | |
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Tag hinzufügen | Beschreibung: | V, 57 S. Ill., graph. Darst. |
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