The real cost of cheap food

The real cost of cheap food

Introduction -- Cheap food, globalization and development -- Cheap food and conflict -- Cheap food, hunger and obesity -- Cheap meat -- Cheap food and the environment -- Cheap food ... but at what price? -- Cheap food, community and culture -- Cheap food: who wins? -- Making food affordable.

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Carolan, Michael (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: London u.a. Earthscan 2011
Ausgabe:1. ed
Schlagworte:
Ernährungssicherung > Lebensmittelpreis > Gesundheitswesen > Landwirtschaft > Soziale Kosten > Food supply > Social aspects > Public health > Agriculture > Costs > Environmental aspects > Lebensmittelversorgung > Preispolitik
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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