Studies of methods for the measurement of the electrical conductivity of protein solutions with special reference to solutions of sodium caseinate

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Gahl, Rudolf (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Greves, George Lothaine (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Berkeley, Calif Univ. of California Press 1926
Schriftenreihe:	University of California publications in physiology 5,18
Schlagworte:	Electric conductivity > Proteins > Sodium > Casein
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