Vier Fische : wie das Meer auf unseren Teller kommt

Vier Fische wie das Meer auf unseren Teller kommt

Der Autor, passionierter Angler, erzählt die Geschichte von 4 Fischarten, die weltweit auf Speisekarten zu finden sind: Lachs, Barsch, Kabeljau und Thunfisch. (Hans-Ulrich Struck)

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Greenberg, Paul (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Berlin Berlin Verlag 2011
Schlagworte:
Lachs > Perca > Kabeljau > Thunfisch > Fischwirtschaft > Nachhaltigkeit > Umweltverträglichkeit
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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