A quality comparison of Sebastes alutus and Sebastes flavidus during chill and frozen storage

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Kramer, D. E. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Peters, M. D. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Vancouver Technology Services Branch 1979
Schriftenreihe:	Utilization of Pacific rockfish 3
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