Food studies an introduction to research methods

"This title is a guide to doing research in the burgeoning field of food studies. Designed for the classroom as well as for the independent scholar, the book details the predominant research methods in the field, provides a series of interactive questions and templates to help guide a project,...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Miller, Jeff (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Deutsch, Jonathan (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Oxford u.a. Berg c 2009
Ausgabe:	1. publ.
Schlagworte:	Food > Research > Ernährungswissenschaft > Forschungsmethode > Ernährung > Soziologie
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