Meat, modernity, and the rise of the slaughterhouse

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Lee, Paula Young (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Durham u.a. Univ. of New Hampshire Press u.a. 2008
Ausgabe:	1st ed.
Schriftenreihe:	Becoming modern: new nineteenth-century studies
Schlagworte:	Slaughtering and slaughter-houses > History > Aufsatzsammlung > Schlachtung > Kulturvergleich > Geschichte 1750-1950
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Beschreibung
Beschreibung:	X, 308 S. Ill. 24 cm
ISBN:	9781584656982 978-1-58465-698-2 1584656980 1-58465-698-0