Heat resistance studies on spores of clostridium botulinum using a computer controlled thermoresistometer and the effect of amino acids on sporulation and heat resistance of clostridium sporogenes

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Gaze, J. E. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Brown, K. L. (VerfasserIn), Brown, G. D. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Chipping Campden Campden Food and Drink Research Assoc. 1988
Schriftenreihe:	Technical memorandum / Campden Food and Drink Research Association 509
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