Der Brockhaus Kochkunst internationale Speisen, Zutaten, Küchentechnik, Zubereitungsarten

Nachschlagewerk mit 4.500 Stichwörtern rund um die Küche von Aakerbeeren bis Zwischenrippenstück und mit 11 ausführlichen Sonderartikeln wie Fast Food, Nouvelle Cuisine, Tischkultur u.a.m. (ms)

Bibliographische Detailangaben

Körperschaft:	F. A. Brockhaus GmbH Lexikonredaktion (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser:	Supp, Eckhard (BerichterstatterIn), Hogen, Hildegard (HerausgeberIn), Bomke, Jens (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Mannheim, Leipzig Brockhaus 2008
Schlagworte:	Kochen > Wörterbuch
Online Zugang:	Inhaltstext Rezension
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!