Food and the city in Europe since 1800

Food and the city in Europe since 1800

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Atkins, Peter J. (HerausgeberIn), Lummel, Peter (BerichterstatterIn), Oddy, Derek J. (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Aldershot u.a. Ashgate c 2007
Schlagworte:
Food habits > History > Food supply > Food > Political aspects > Urbanization > Geschichte > Europe > Quality > Europe, Western > Social conditions > Konferenzschrift > Westeuropa > Verstädterung > Ernährungsgewohnheit > Geschichte 1800-2000
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Beschreibung
Beschreibung:Includes bibliographical references and index
Beschreibung:XVI, 260 S.
graph. Darst., Ill
ISBN:075464989X
0-7546-4989-X
9780754649892
978-0-7546-4989-2