Butter bei die Fische Hamburger Koch-Künstler ; ihre Rezepte, ihre Restaurants, ihre Ideen
Klappentext: Hamburg gilt als die Gourmet-Metropole Deutschlands: Hier sind die meisten Spitzenköche versammelt. 18 dieser Kochkünstler stellt das Buch vor: In individuellen Porträts und faszinierenden Fotos erlebt man die Stars der Szene und ihre Kochphilisophie, erfährt, was sich hinter den Kuliss...
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| Weitere Verfasser: | , , |
|---|---|
| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | ger |
| Veröffentlicht: |
Stuttgart
Kosmos
2006
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| Ausgabe: | 1. Aufl. |
| Schriftenreihe: | "[k]-lecker!"
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| Schlagworte: | |
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Tag hinzufügen | Zusammenfassung: | Klappentext: Hamburg gilt als die Gourmet-Metropole Deutschlands: Hier sind die meisten Spitzenköche versammelt. 18 dieser Kochkünstler stellt das Buch vor: In individuellen Porträts und faszinierenden Fotos erlebt man die Stars der Szene und ihre Kochphilisophie, erfährt, was sich hinter den Kulissen der angesagtesten Restaurants abspielt, und erhält viele kreative Rezeptideen, die Lust zum Nachkochen machen. |
|---|---|
| Beschreibung: | 179 S. zahlr. Ill. 29 cm |
| ISBN: | 3440108619 3-440-10861-9 9783440108611 978-3-440-10861-1 |