Zum Vorkommen von D (-) - und L (+) - Laktat in Joghurt sowie Sauermilch und Kefir Benner, Jürgen

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Benner, Juergen (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	1975
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Beschreibung
Beschreibung:	Hannover, Tierärztl. Hochsch., Diss. 1975
Beschreibung:	67 S. mit Abb. 8"