Kombinierter Effekt von Wasseraktivität: Strahlendosis u. Temperatur während d. Bestrahl. auf d. Überlebensrate von drei Salmonellen-Serotypen Abdelfattah Elsayed Moussa

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Moussa, Abdelfattah Elsayed (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	1977
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Beschreibung
Beschreibung:	Hohenheim, Univ., Fachber. Lebensmitteltechnologie, Diss. 1977
Beschreibung:	157 S.; 25 cm