Produktionsstätten und Organisation der Backwarenherstellung

Literaturverz. S. 281 - 282

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Freund, Walter (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Keller, Ralf (VerfasserIn), Rolf, Theodor (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Alfeld Gildebuchverl. 2004
Schriftenreihe:	Bäckerei-Konditorei-Management 4
Schlagworte:	Bäckerei > Management > Konditorei
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