Technology of reduced additive foods
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Format: | UnknownFormat |
Sprache: | eng |
Veröffentlicht: |
Oxford
Blackwell
2004
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Ausgabe: | 2. ed |
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Beschreibung: | Literaturangaben Previous ed.: London: Chapman & Hall, 1993 Formerly CIP |
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Beschreibung: | XII, 221 S Ill., graph. Darst 25cm |
ISBN: | 0632055324 0-632-05532-4 |