Das grosse Buch vom Obst Wissen, Information und Knowhow, Küchenpraxis und Rezepte ; [Warenkunde]

In derselben attraktiven Ausstattung wie "Das große Buch vom Gemüse" (in dieser Nr.) präsentiert sich dieser Band. Zu Beginn wird über den Wandel des Obstanbaus, über die Wichtigkeit des Obstes für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden informiert. Der Schwerpunkt liegt auf dem Warenkund...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Weitere Verfasser:	Teubner, Odette (BerichterstatterIn), Miessmer, Andreas (BerichterstatterIn), Buchter-Weisbrodt, Helga (BerichterstatterIn), Levin, Hans-Georg (BerichterstatterIn), Boikat, Heidrun (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	München Gräfe und Unzer 2002
Schriftenreihe:	Teubner-Edition
Schlagworte:	Obst > Kochbuch
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