Die Refraktion der nichtflüchtigen Butterfettsäuren

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände
1. Verfasser:	Ludwig, W. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Haupt, H. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Berlin Springer 1907
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Titel	Jahr	Verfasser
Der Einfluß des Gefrierens auf die Zusammensetzung der Milch	1912	Mai, C.
Die Vorschriften betreffend die Prüfung der Nahrungsmittelchemiker vom 22. Februar 1894	1910	Buchka, Karl von
Nachweis von Kokosfett in Butter	1907	Ludwig, W.
Die Refraktion der nichtflüchtigen Butterfettsäuren	1907	Ludwig, W.
Beiträge zur Untersuchung und Beurteilung von Fruchtsäften	1906	Ludwig, W.
Über die Refraktion der nichtflüchtigen Fettsäuren der Butter	1906	Ludwig, W.