Gesammelte Aufsätze und Studien zur Brot- und Gebäckkunde und -geschichte 1940 - 1999
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Format: | UnknownFormat |
Sprache: | ger |
Veröffentlicht: |
Ulm
Vater und Sohn Eiselen-Stiftung
2000
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Beschreibung: | Beitr. teilw. dt., teilw. franz |
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Beschreibung: | 892 S zahlr. Ill., graph. Darst., Kt 31 cm |
ISBN: | 3000065644 3-00-006564-4 |