Gesammelte Aufsätze und Studien zur Brot- und Gebäckkunde und -geschichte 1940 - 1999

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Währen, Max (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Eiselen, Hermann (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Ulm Vater und Sohn Eiselen-Stiftung 2000
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Beschreibung
Beschreibung:Beitr. teilw. dt., teilw. franz
Beschreibung:892 S
zahlr. Ill., graph. Darst., Kt
31 cm
ISBN:3000065644
3-00-006564-4