Grundlagen und Verfahrenstechnik von Reinigung und Desinfektion in der Lebensmittel-Industrie unter besonderer Berücksichtigung der Brauerei sowie Möglichkeiten zur Entwicklung neuer Produktsysteme

München, Techn. Univ., Fak. f. Brauwesen u. Lebensmitteltechnologie, Diss., 1972

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Roth, Klaus (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	1972
Schlagworte:	Hochschulschrift
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Beschreibung
Zusammenfassung:	München, Techn. Univ., Fak. f. Brauwesen u. Lebensmitteltechnologie, Diss., 1972
Beschreibung:	654, XXXI Bl. graph. Darst., Tab.