Karpfen à la carte

Vor dem alljährlichen Abfischen des Bokeler Sees im Oktober findet im Restaurant der Bokeler Kornwassermühle die traditionelle Karpfenprobe statt. Sie bildet den Anlaß, durch dieses Buch für Gaststätte und Region zu werben. Im Mittelpunkt stehen 24 Karpfenrezepte des Küchenchefs, garniert mit Lob un...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Weitere Verfasser:	Döscher, Günther (BerichterstatterIn), Kollschen, Berthold B. (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Husum Husum 2000
Schlagworte:	Kochbuch > Ringhotel Bokel-Mühle > Karpfen
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