Handbook of indices of food quality and authenticity

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Singhal, Rekha S. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Kulkarni, Pushpa R. (VerfasserIn), Rege, Dinanath V. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Cambridge Woodhead 1997
Schriftenreihe:	Woodhead publishing series in food science and technology
Schlagworte:	Food > Quality > Food adulteration and inspection > Analysis > Lebensmittelanalyse > Lebensmittelqualität
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