Entwicklung eines Kompartimentmodells zur Prozesskontrolle bei der Lebensmittelverarbeitung und Nahrungszubereitung

Zugl.: Kiel, Univ., Diss., 1988

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Mirnezami-Ziabary, Seyed Hossein (VerfasserIn)
Körperschaft:	Christian-Albrechts-Universität zu Kiel Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Kiel Inst. f. Humanernährung u. Lebensmittelkunde d. Christian-Albrechts-Univ. 1988
Schriftenreihe:	Schriftenreihe des Instituts für Humanernährung und Lebensmittelkunde der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel 3
Schlagworte:	Hochschulschrift > Garen > Lebensmittelverarbeitung
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