Meat and meat products the calculation of meat content, added water and connective tisue from analytical data

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	McLean, Brian (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Chipping Campden Campden & Chorleywood Food Research Association 1999
Schriftenreihe:	Guideline / Campden & Chorleywood Food Research Association no. 22
Schlagworte:	Meat > Composition > Quality > Fleischware > Fleischqualität
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!