Encyclopedia of food microbiology

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Robinson, Richard K. (BerichterstatterIn), Batt, Carl A. (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	San Diego, Calif. u.a. Acad. Press 2000 -
Schlagworte:	Food > Microbiology > Lebensmittelmikrobiologie
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Titel	Jahr	Band
Encyclopedia of food microbiology Vol. 3 N - Z	2000	Vol. 3
Encyclopedia of food microbiology Vol. 2 F - M	2000	Vol. 2
Encyclopedia of food microbiology Vol. 1 A - E	2000	Vol. 1