High temperature short time (HTST) sterilization of canned asparagus

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Chiou, Keh-Ming (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Xinzhu, Taiwan Food Industry Research and Development Institute 1982
Schriftenreihe:	Research report / Food Industry Research and Development Institute E 48
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