Mise en place de la méthode H.A.C.C.P. de maîtrise de la qualite dans une entreprise de découpe d'abats et de charcuterie

Lyon, Ecole Nat. Vét., Diss., 1994

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Wenner, Catherine (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:fre
Veröffentlicht: 1994
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Beschreibung
Zusammenfassung:Lyon, Ecole Nat. Vét., Diss., 1994
Beschreibung:101 S
graph. Darst