Hygiene for management : a text for food hygiene courses

Hygiene for management a text for food hygiene courses

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Sprenger, Richard A. (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Sprotbrough, South Yorkshire Highfield 1997
Ausgabe:7. ed., rep
Schlagworte:
Food contamination > Great Britain > Food service > Sanitation > Food service management > Food handling > Food service employees > Health and hygiene > Food poisoning > Catering establishments > Hygiene
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