Ueber die Beziehungen zwischen dem anläßlich der bakteriologischen Fleischuntersuchung ermittelten saprophytischen Keimgehalt und der Haltbarkeit des Fleisches (gleichzeitig eine Studie über die Haltbarkeit des Fleisches aus Notschlachtungen und zur Beurteilung von Notschlachtungen)

Hannover, Tierärztl. Hochsch., Diss., 1938

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Pütz, Josef (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Göttingen Nieders. Staats- u. Univ.-Bibl. 1995
Ausgabe:	[Mikrofilm-Ausg., Printing Master]
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