Restaurants et plateformes de livraison une approche comparative des stratégies des restaurants traditionnels et rapides = Restaurants and delivery platforms : a comparative approach to the strategies of traditional and fast-food restaurants

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Revue d'économie industrielle
1. Verfasser:	Lebayle, Sterenn (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	fre
Veröffentlicht:	2024
Schlagworte:	Delivery platforms > catering industry > Deliveroo > Uber Eats > Aufsatz in Zeitschrift
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Beschreibung
ISSN:	0154-3229