Study of vitamin C level of soursop leaves (Annona muricata L.) and galactomannan utilization in Kombucha during fermentation

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	International Conference on Chemical Science and Technology (2020 : Medan) The International Conference on Chemical Science and Technology (ICCST - 2020)
1. Verfasser:	Candra, Andy (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Prasetyo, Bayu Eko (VerfasserIn), Tarigan, Juliati Br (VerfasserIn)
Pages:	2020
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	2021
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