Biscuit, cookie and cracker production : process, production and packaging equipment

Biscuit, cookie and cracker production process, production and packaging equipment

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Davidson, Iain (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: London, San Diego, CA, Cambridge, MA Academic Press, an imprint of Elsevier 2025
Ausgabe:Second edition
Schlagworte:
Baked products > Baked products industry > Equipment and supplies > Biscuits > Cookies > Crackerherstellung > Keksherstellung
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