Whey protein incorporated with olive oil as novel edible coating for fresh cut pineapples

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Asia Symposium on Quality Management in Postharvest Systems (5. : 2021 : Bangkok) Proceedings of the V Asia Symposium on Quality Management in Postharvest Systems
1. Verfasser:	Uthairatanakij, A. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Wote, Y. H. (VerfasserIn), Laohakuniit, N. (VerfasserIn), Jitareerat, P. (VerfasserIn), Kaisangsri, N. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	2022
Schlagworte:
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!