Analytical methods for milk and milk products

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Goyal, Megh R. (HerausgeberIn), Veena, N. (HerausgeberIn), Mishra, Santosh Kumar (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Palm Bay, FL, Burlington, ON Apple Academic Press 2024-2024
Schriftenreihe:	Innovations in agricultural and biological engineering
Schlagworte:	Dairy products > Analysis > Milk > Lebensmittelanalyse > Milch > Milchprodukt
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Titel	Jahr	Band
Analytical methods for milk and milk products Volume 1 Sampling methods and chemical and compostional analysis	2024	Volume 1
Analytical methods for milk and milk products Volume 3 Microbiological analysis, isolation, and characterization	2024	Volume 3
Analytical methods for milk and milk products Volume 2 Physicochemical analysis of concentrated, coagulated, and fermented products	2024	Volume 2