Making meat and milk from plants a review of plant-based food for human and planetary health

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:World development
1. Verfasser: Pingali, Prabhu L. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Boiteau, Jocelyn (VerfasserIn), Choudhry, Abhinav (VerfasserIn), Hall, Aaron (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: 2023
Schlagworte:
Plant-based meat > Milk > Alternate proteins > Diet transition > Environmental impacts > Nutrition > Health benefits > Greenhouse gas > Technology > Economics > Aufsatz in Zeitschrift
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Beschreibung
ISSN:0305-750X