Sustainable protein sources : advances for a healthier tomorrow

Sustainable protein sources advances for a healthier tomorrow

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Nadathur, Sudarshan R.. (HerausgeberIn), Wanasundara, Janitha P.D. (BerichterstatterIn), Scanlin, Laurie (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: London Academic Press 2024
Ausgabe:Second edition
Schlagworte:
Proteine > Ernährung > Lebensmittel > Nachhaltigkeit > Biologische Landwirtschaft > Pflanzliche Proteine > Mensch > Pflanzenproduktion
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Beschreibung
Beschreibung:xxvii, 687 Seiten
ISBN:9780323916523
978-0-323-91652-3