Accounting and financial management in foodservice operations

"The purpose of this book is to teach foodservice operators how they can use accounting and financial management techniques, as well as their own education, experience, values, and goals to make the very best management decisions possible for the businesses they manage. Every foodservice operat...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Hayes, David K. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Ninemeier, Jack D. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Hoboken, New Jersey Wiley 2024
Schlagworte:	Catering > Betriebliche Finanzwirtschaft > Rechnungswesen > Food service > Accounting > Finance > Cost control
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!