The ability of slurry ice to reduce freshness quality degradation of cantang grouper (Epinephelus sp)

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	International Symposium on Current Progress in Mathematics and Sciences (5. : 2019 : Depok) Proceedings of the 5th International Symposium on Current Progress in Mathematics and Sciences (ISCPMS2019)
1. Verfasser:	Putra, A. N. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Patria, M. P. (VerfasserIn), Pamitran, A. S. (VerfasserIn)
Pages:	5
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	2020
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