Effect of Granulometry on the Physicochemical and Sensory Properties of Green Banana Peel Flour-Based Snacks for Two Treatments
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| Veröffentlicht in: | Brazilian Technology Symposium (6. : 2020 : Online) Proceedings of the 6th Brazilian Technology Symposium (BTSym’20) |
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| Pages: | 6 |
| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | eng |
| Veröffentlicht: |
2021
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