Characterization of mannosylerythritol lipid (MEL) production with various microorganisms and substrates and development of fermentation processes

Dissertation, Universität Stuttgart, 2022

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Beck, Alexander (VerfasserIn)
Körperschaften:	Universität Stuttgart (Grad-verleihende Institution), Fraunhofer-Institut für Grenzflächen- und Bioverfahrenstechnik (Herausgebendes Organ)
Weitere Verfasser:	Rupp, Steffen (AkademischeR BetreuerIn), Takors, Ralf (AkademischeR BetreuerIn), Syldatk, Christoph (AkademischeR BetreuerIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Stuttgart Fraunhofer Verlag 2023
Schriftenreihe:	Berichte aus Forschung und Entwicklung / Fraunhofer Institute for Interfacial Engineering and Biotechnology, IGB Vol. 82
Schlagworte:	Hochschulschrift > Biotensid > Mannosylerythritollipide > Fermentation > Brandpilze > Bioreaktor > Fed-batch-Verfahren > Maßstabübertragung > Pflanzenöl > Flüssigkeitschromatographie > Gaschromatographie > Dünnschichtchromatographie > MALDI-MS
Online Zugang:	Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
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